В Одесской области создают органичные пасеки

Беляевский и Раздельнянский районы Одесской области стали пилотными территориями сроком на три года по реализации проекта развития пчеловодства, производства и реализации меда и продуктов его переработки.Детальнее об этом читайте далее на Odessa-name.
Председатель Одесской областной государственной администрации Максим Степанов подписал распоряжение «Вопросы реализации проекта« Агропромышленный кластер по развитию пчеловодства, производства и реализации меда и продуктов его переработки в Одесской области ».
Согласно плану мероприятий на 2019-2021 годы, кроме проведения различных тренингов для аграриев, будет сделано картографирования медовых зон, определение зон медосбора с учетом местных особенностей и выявление уникальных медосборов.
Также будут определены направления по углублению кооперации и сбыта продуктов из меда, а также разработаны новые продукты из меда.
Отдельным направлением организуют различные «медовые» фестивали, а также будут показывать туристам органические пасеки в уникальных локациях. Также для туристов организуют сбор трюфеля -деликатесного ценного гриба, который добавляют в мед при создании различных соусов к мясу, сыру и морепродуктов.