Вся территория Одесской области охватывает зону черноземов. Это лучший, богатый, темный тип почвы, который отлично подходит для выращивания практически любых сельскохозяйственных культур, кустов, деревьев и цветов. Одесса славится на всю страну своими землями, зелеными полями, разнообразием деревьев со своей историей, сезонным урожаем, полевыми и домашними цветами в палисадниках у хозяек. Больше на odesa.name.
Хлеб и злаковые поля
Одесская область, как минимум, на треть состоит из полей. На них выращивают пшеницу, кукурузу, подсолнухи, овес, ячмень и подобные культуры. Полученное зерно значительно повышает экономику всей области и не только. Из пшеницы пекут вкусный хлеб и различную выпечку, из подсолнуха делают подсолнечное масло, кукурузу и овес продают в качестве круп, из которых можно сварить кашу или кормить рогатых животных. Поля дают развитие таким профессиям, как агроном или фермер, что ведет за собой качественную работу и хорошую прибыль.
Деревья Одессы
Самое популярные деревья области – дуб, тополь и акация.
Дуб считается одним из первых деревьев, появившиеся на территории Одессы. Еще в 1791 году, ночью, его посадили казаки, с надеждой, оставить о себе память, когда по приказу Катерины II, вынуждены были покинуть территорию. Дуб обрел название “Черная ночь”, найти его можно на проспекте Шевченка.
Тополь дает много тени и хорошо очищает воздух, а в период цветения акации, на улицах стоит прекрасный, сладкий аромат. Ох, не завидую аллергикам в этот период.
Самое большое дерево в Одессе – “пушкинский тополь”, можно найти на улице Торговая. Высота дерева составляет около 50 метров.
Город богат на абрикосовые, грецкие и кленовые деревья. Все они приносят немалую пользу кулинарному миру.
Цветочные одеяла
Если деревья можно лицезреть круглый год, то цветами удается насладиться лишь в период цветения. С началом весны, каждая хозяйка в Одесской области начинает ухаживать за палисадниками с цветами. Начинается все с подснежников: это первое, что зацветает в новом году. Затем появляются нарциссы и тюльпаны, и с тех пор, начинается сезон торговли и красивых букетов. На рынке можно найти самые разные тюльпаны: от белых до темно-красных, почти черных. Чуть позже появляются пышные пионы, зачастую белые и малиновые, а также розы. Ближе к осени, сады украшают хризантемы и астры.
Летом немало и полевых цветов, к тому же,обладающие полезными свойствами. Ромашка и мята используются в виде чая с успокоительным эффектом, васильки – как жаропонижающее, а зверобой – антисептический помощник. В поле также много других растений: одуванчики, лопухи, подорожники, чертополохи, чистотелы.
Ботанический сад ОНУ
В Одессе имеется ботанический сад Одесского национального университета им. Мечникова. Его называют не просто парком, а заповедной зоной, с редкими экземплярами и ценными растениями. Парк располагается на двух территориях, старой и новой – на Французском бульваре 87 и Французском бульваре 48\50. Коллекция парка немаленькая – 4,5 тысяч видов различных растений, кроме это, ежегодно что-то добавляется. Среди экземпляров представлены кактусы, папоротники, пальмы, целебные растения, тропические и субтропические,непрерывно цветущие, а также экзотические растения из Австралии и Африки. Разнообразие цветущих поражает: пионы, бругмансия, дерево мурайя, калина душистая, фейхоа, нандина, гранат.
Настоящим сокровищем сада считают японскую сакуру, под названием сатодзакура, которая составляет целую аллею.
Как гласит Сайт «Ботанический сад ОНУ» – поступают финансирование и благотворительные пожертвования от одесситов, но этого мало, чтобы поддерживать сад в хорошем состоянии. Основной проблемой является недостаточное количество воды, но из-за расчета промышленного тарифа, приходится экономить. Вход в парк платный, а катание на велосипеде или устраивание пикников запрещено. На территории устраивают прогулки, экскурсии, заказывают фотосессии и даже проводят квесты.
Одесские огороды
В Одесской области, многие люди занимаются садоводством, сажают рассаду на огороде, разводят виноград. Удобнее всего этим заниматься в селах или небольших городах. Одесситы покупают или получают в наследство от бабушек, дачу, где также попробуют себя в роли сельскохозяйственного деятеля. Как только начинается весна – народ сразу достает запрятанные семена, покупают молодые деревья, обрабатывают землю для посадки – вообщем активно готовятся к “огородным хлопотам”. Просто представьте, как чудесно приехать летом на дачу, выйти в сад, ощутить спокойствие и тишину природы, сорвать абрикосу с дерева или вырвать домашний помидор – только ради этого стоит тратить время и силы, чтобы это всё посадить. Больше всего внимания уделяют овощам, которые можно употреблять все лето, не беспокоиться о качестве и составе продукта и даже продавать собственно выращенные культуры на рынке. Предпочтение отдают любимым овощам и тем, которые лучше всего приживаются на земле: картофель, огурцы и помидоры, морковь, свекла, фасоль, капуста. На счет чего уж точно не стоит вопроса, так это на зелени – она отлично здесь растет: мята, петрушка, лук есть буквально на каждом огороде. Фруктовых деревьев сплошь и рядом, причем не только на территории участка, но и на улицах, ведь они не требуют ежедневного ухода. На улицах можно встретить черешни и вишни, во дворах – сливы, абрикосы и персики. Одесские посадки и леса прекрасны не только красивым озеленением пространства, но и наличием яблок, таких как “Белый налив” или “Ренет Симиренко” и диких груш. В таких местах можно найти также шелковицу и дикие сливы. Одно из любимых занятий в селе или даче – выращивание виноградов: они создают прекрасную тень во дворе, если пустить вверх по арке, летом можно иметь сразу несколько сортов винограда под боком, а осенью сделать домашнее вино. Самые живучие винограды в Одесской области: “Молдова” и “Дамский пальчик”. Если рассматривать другие кустарники, то хорошо приживаются малина, клубника, крыжовник и смородина.
Одесская земля считается очень благоприятной для выращивания растений, именно поэтому, урожая хватает не только на местных жителей, но и на приезжих, которые посещают одесские продуктовые рынки, с целью приобрести домашние сезонные фрукты, овощи, зелень и ягоды, зная, что все выращивают на собственных огородах, без добавления химикатов.
