Как отдыхали одесситы в ХХ веке

Почему туристы любят приезжать именно в Одессу? Первая и основная причина – конечно же, отдых на море. Лето, солнце, пляж, купание в любое время дня, сахарная кукуруза – такое удовольствие недоступно всем городам Украины. Но есть и вторая причина – это современный и многоструктурный город, где огромный выбор ресторанов разной кухни и кафе, торговых центров с большим ассортиментов, знаменитые одесские рынки, парки развлечений и много других мест, для посещения. Пожалуй, приехать в Одессу на несколько дней – слишком мало, чтобы ощутить всю прелесть города и посмотреть побольше достопримечательностей.

Несомненно, со времен окончания войны, Одесса начала стремительно поднимать инфраструктуру города, удивляя местных жителей новостями о новых построениях, тем самым вызывая большой интерес и предвкушение.

Наверняка, вы пересматривали фото родителей, бабушек и дедушек, которые отдыхали в Одессе или жили в городе. Многие места вы никогда бы не узнали, если бы родители не напомнили, что заставляло вас, наверняка подумать: “как же город изменился, сейчас все по-другому”. И это действительно так: раньше не было такого большого количество новостроек, о ЖК никто и вовсе не слышал, а рестораны, зачастую посещали одни и те же. Но как же отдыхали одесситы раньше – ходили лишь в пару ресторанов? Больше на odesa.name.

Даже отдых на пляже был иным

Удивительно и странно, но морской город не сразу позволил людям наслаждаться морем в полной мере. Раньше не было такого привычного понятия, как “купаться в море или позагорать на пляже”, ведь до пляжа добраться и не свернуть при этом шею, было непросто. Единственные пляжи, до которых еще можно было безопасно добраться – это Аркадия, Лузановка и Ланжерон.

Лузановка представляла из себя узкий и длинный пляж, но была размещена далеко от центра. Ланжерон, наоборот, находился в центре, в одном из самых престижных районов города. Но самым удобным пляжем, все таки, была Аркадия.

Еще век назад, местные купались в море нагишом или в нижнем белье – зачастую, большими компаниями,  обязательно с самогоном. Выпив, многие бежали купаться, что заставляло спасателей смотреть в оба, ведь часто приходилось спасать “нетрезвых героев”. Как гласит Сайт «Сегодня», на одесских пляжах того времени, существовало около 5 спасательных станций и 32 поста. 

Культурному и “приличному” человеку сложно было отдыхать подобным образом, ведь купание в море 100 лет назад, считали дурным тоном. Позже, нашли выход для таких скромняг – на пляжах появились купальни – дощатые кабины на подмостках. Таким образом, переодеваться и купаться можно было так, чтобы никто посторонний не видел. Такими купальни были разных классов и, соответственно, разных цен. Для представителей 1-го класса, за 15-20 копеек, было включено полотенце, напитки на выбор: чай, кофе или квас, а также сладости. Во 2-ом классе, выдавали лишь полотенце,а стоимость составляла 5 копеек. Тогда начали открывать первые рестораны у моря, с живой музыкой, где обед стоил 3-5 рублей.

Наконец, пришло время убирать кабинки и местные курортники купались либо в белье, либо в специальных купальных костюмах. С появление первых плавок и купальников, количество любителей покупаться увеличилось, а некоторые, даже шили купальники вручную, из лично выбранных тканей. Заведений, прямо у моря, по прежнему было слишком мало, поэтому, часто можно было встретить людей с некими чемоданчиками, где была одежда для переодевания и перекусы. 

Подобие современного пляжа начало появляться уже к 60-70-м годах ХХ века: появилось большее количество пляжей, пирсов и волнорезов, а также, кабинки для переодевания и даже топчаны, стоимость пользования которых, составляла 15 копеек.

На море предпочитали загорать, читать книги, играть в шашки и шахматы, ну и конечно, выпивать, как и раньше.

Отдых в заведениях 

Как уже упоминалось ранее, заведений, особенно вначале ХХ века, было немного. Но, с каждым годом, этот вопрос решался и заведения стремительно открывались, радуя одесситов разнообразием и выбором. 

Не все заведения смогли пережить послевоенный кризис, что очень жаль, но зато стали открываться новые, более современные заведения с европейским уклоном, кухнями самых разных национальностей, а также больше кофеен и заведений у моря. Некоторые заведения, хоть и с изменениями и в малых количествах, но смогли сохраниться до наших дней, рассказывая посетителям истории открытия и увлекательные случаи. 

Пожалуй, один из известных мест, где можно было попробовать настоящие одесские блюда и морские деликатесы – это Рыбный ресторан на Приморском, другими словами “Маяк”. Относительно невысокие цены, рядом с Лунапарком, куда любили ходить дети и вид на море – что еще нужно было хорошего вечера. К сожалению, заведение не сохранилось до наших дней, но старые развалины не дают забыть, что когда-то, Одесса имела такой ресторан.

“Гамбринус”

Начнем с известной всем, одесской пивной, куда очень любил захаживать Александр Куприн. Об этой пивной, наверняка, слышали многие из вас, как и об истории данного заведения. К слову, их было несколько в Одессе, к концу 19 века можно было сосчитать три пивных. 

Первым “Гамбринус” открылся на улице Греческая, открыт еще в 1886 году, за ним следовал ресторан на Вице-Адмирала Жукова, ну и последним, в 1897 году открылся бар на Дерибасовской. 

Заведение радовало и поражало большим разнообразием пива, а также, необыкновенными названиями: “Моня, шухер!”, “Азохен вей”, “Самый цимес”. 

Славился “Гамбринус” не только пивом, но и одесскими блюдами, среди которых были раки, мидии, форшмак, бычки и жареная рыбка. 

Рестораны при гостиницах

Когда пошла тенденция открывать рестораны при гостиницах, одесские деятели быстро подхватили эту идею и в городе стали появляться подобные места.

Известным стал ресторан гостиницы “Петербургская”, куда любили приезжать известные люди. Заведение на Приморском бульваре, а ресторан был с видом на море, что прибавило ему еще больше посещений. Кухня была хорошей, одесситы очень полюбили это место. Позже, гостиница закрылась, а на ее месте открывалось ряд ресторанов, но часто сменялись, по непонятным причинам.

Нашумевший отель “Бристоль” получил громкие обсуждения еще с момента постройки и открытия. Роскошный интерьер, премиум номера, електрическое освещения и телефоны, лифт, прачечная, встречающий автомобиль – еще бы, это место не обсуждали в начале ХХ века. Еще одним шикарным элементом отеля был ресторан Le Grand Cafe Bristol. Заведение выполнено в итальянском неоклассическом стиле, имело широкий выбор блюд и напитков, а также живая музыка придавала заведению особого шарма. 

Одесские парки

Еще в 20 веке одесситы не знали, что через сто лет, город будет полон высотками и ЖК, а магазины и офисные здания заполонят все пространство. Раньше даже вид из окна квартиры был более просторный и “пустой”, а город имел множество парков или пустующих территорий. Исходя из большого количества парков и сквером, многие приходили сюда погулять, в особенности с детьми, сделать фотографии на пленочный фотоаппарат, поесть настоящий пломбир и хорошо провести время на природе. 

А также, тогда намного чаще выезжали за город, к озеру или ставку, устраивая пикники с шашлыками. Наверняка, у ваших бабушек и дедушек сохранились  такие фотографии – с активного, природного отдыха. 

В Одессе, практически все парки, что существуют сейчас, имелись и в ХХ веке, только, вероятно, под другим названием и другого вида – именно поэтому, мы можем не узнать их, глядя на старые фото этих мест. В наши дни, многие парки реставрировали и обновляли, что не может не радовать, но прежнего вида, многие из них, уже не имеют.

Самыми популярными парками Одессы были: парк имени Т.Г.Шевченко (построенный еще в 1875 году, существует по сей день), Городской сад (историческое место,которому уже около двух веков), Стамбульский парк (полностью преобразился в 2017 году), парк Горького (построенный в 1960-х годах – относительно новый), парк Победы (сейчас имеет название Дюковский сад), Одесский ботанический сад (один из самых старых парков в Одессе), Мемориал 411-й батареи (Мемориал героической обороны Одессы).  

Конечно, это не все развлечения, которые были доступны в ХХ веке. Уже тогда в Одессе работали кинотеатры, открывались брендовые магазины, куда любили приходить надолго, на одесских рынках, как и сейчас, всегда было шумно и людно, детские аттракционы и площадки собирали вокруг много  довольных детишек с родителями – город уже в ХХ веке был интересным для жизни и разнообразным для отдыха.

Get in Touch