Измаильская рыбная промышленность : исторический аспект

Одесский регион всегда считался «рыбным». Ведь именно здесь происходил массовый вылов морской, лиманской и речной рыбы. И он удовлетворял потребности не только украинцев, но также позволял кое-что экспортировать. Больше на odesa.name.

О популярности рыбной промышленности в Одесском регионе свидетельствует даже местный народный фольклор. По этой причине в одесских песнях, легендах, рассказах и приметах нередко фигурируют рыбаки, рыбачки, шаланды, баркасы и т.д.

Одним из центров вылова рыбы в Одесской области является Измаил. Поэтому наш материал, со ссылкой на оdessa-biz.info, мы посвящаем историческому аспекту измаильской рыбной промышленности.

С чего все начиналось

Измаильской рыбной промышленности удалось прославиться ещё в семнадцатом столетии. В то время местными купцами каждый год на территорию московских и польских земель отправлялось больше двух тысяч возов, заполненных солёной рыбой. В девятнадцатом столетии, когда на должность градоначальника заступил Сергей Сучков, ежегодный рыбный улов измаильских предприятий достигал ста тысяч пудов.

Образование нового города

В 1812-том, когда был заключён Бухарестский мирный договор, Бессарабский край стал российской территорией. В том же году произошло издание царского указа, в котором шла речь о том, чтобы восточное предместье Измаила превратилось в город Тучков. 

В то время данная территория состояла из трёх посадов: Гончаровки, Кавказа и Липованки. В области Липованки, которая была расположена на реке Дунай, около стен Измаильской крепости, было место проживания рыболовов.

Недовольство рыбаков

1904-тый ознаменовался массовыми выступлениями измаильских рыбаков против документа, представленного Российско-румынской конвенцией 1877-мого. Это объяснялось тем, что условия данного международного акта значительно сокращали зону дунайского рыбного вылова.

Появление предприятий

На протяжении 1940-1941-х в Бессарабском крае происходило активное строительство рыбоконсервных и рыбных заводов. Прародителем современного «Дуная» стало предприятие в виде Измаильского рыбного завода. Оно было построено в 1944-том. Однако, приход войны прервал деятельность данного объекта. 

Впоследствии предприятие смогло начать функционировать лишь в 1947-мом. 

В 1954-том производство начали реструктуризировать. Это привело к тому, что завод стал Измаильским рыбообрабатывающим филиалом при Черноморском ПО рыбпромышленности «Антарктика».

Ликвидация Измаильского рыбного завода произошла в 2001-вом.

Позже на его месте началось строительство двух предприятий — Рыбоконсервного «Дуная» и Измаильского рыбзавода.

О рыбоконсервном производстве

Создание Рыбоконсервного завода «Дунай» произошло в феврале 2014-того. Деятельность предприятия направлена на то, чтобы перерабатывать давальческое сырьё, а также консервировать рыбу вместе с ракоподобными моллюсками. Рыба заводу поставляется двумя предприятиями — «Придунайской Невой» и «Новонекрасовским заводом».

Помимо этого, производство заключило договоры о сотрудничестве с несколькими иностранными компаниями. В частности, речь идёт о марокканской «Frigo Adnane».

Стоит отметить, что Рыбоконсервному заводу «Дунай» удаётся также сотрудничать с одесским высшими учебными заведениями.

Так, Одесская Национальная академия пищевых технологий ежегодно отправляет туда своих студентов для того, чтобы они прошли на производстве студенческую практику. Что касается продукции предприятия, то её ассортимент чрезвычайно широк. Он является довольно популярным не только у отечественного потребителя, но также среди американских эмигрантов.

Фото: seeds.org.ua

Get in Touch

.,.,.,. Copyright © Partial use of materials is allowed in the presence of a hyperlink to us.