В Одеській області вирощують середземноморський делікатес

На Півдні України розводять середземноморського равлика.

У Любашівському районі Одеської області на невеликій ділянці землі вирощують справжній середземноморський делікатес – равликів. Село Арчепитівка відоме не тільки своїми насадженнями павловнії – рослина з якого добувають біопаливо. Про нього ми вже розповідали на odessa.name. Тут фермери ТОВ «Синергія-Е» ще й займаються вирощуванням двох сортів середземноморських равликів (Muller – малий сірий равлик, і Maxima).
Як повідомляє agro-yug.com.ua, Равлики живуть на фермі в своєрідних будиночках в формі щитів в досить вологих умовах. Волога потрібна їм для виділення слизу. Без неї вони б не змогли рухатися. Взимку равликів вводять в штучний сон – анабіоз і зберігають у спеціальних холодильниках з вологістю 50-55%. «Вихованців» укладають в дерев’яні ящики по 5 кг. кожен. Такі умови не дозволяє равликам прокидатися і не пересихати. У приміщеннях обов’язкова вентиляція, бо равлики виділяють гази.

средиземноморская улитка

Рівень вологи підтримується шляхом поливу виключно артезіанською водою (!) Кожен день, вечір і ніч. Процедура займає близько 15 міну. Це досить делікатна праця. Після введення в анабіоз равликів ще й збирають я для того щоб очистити їх шлунки від залишків їжі.
Їдять равлики спеціальний комбікорм один раз на добу. Їжу їм насипають на дерев’яні щити. Між щитами висаджують спеціальні рослини, які необхідні маленьким особинам перший два тижні життя.
Період розмноження з березня по травень. Равлики – гермафродити. Через два тижні після спарювання особини відкладають ікру, а потомство з’являється вже через 2-3 тижні. Цикл зростання равлики Muller – 4-5 місяців, Maxima – 5-6 міс. До речі, сорт Muller має ніжніше м’ясо і попит на нього, відповідно, вище. Зате Maxima менш примхлива.
Равликів хочуть експортувати в країни Європи, в Одеській області побудувати майданчики для дегустації равликів і спланувати екскурсії. А поки фермери намагаються адаптувати равликів до місцевого клімату, зробити його менш дратівливим.

Get in Touch

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Студія пластику в Одесі Precious Plastic Odessa

Пластик - річ, без якої ми не можемо сьогодні обійтися. Пластик постійно перебуває довкола нас - в побуті без речей з пластику практично неможливо...

Топ еко-магазинів Одеси

Останнім часом великою популярністю користуються еко-магазини. У кожному місті України розташовані такі маркети, асортимент яких включає лише екологічні та органічні товари. Навіть звичайні супермаркети...

Еко-мапа Одеси: що це і як нею користуватися?

Екологічні мапи - новий тренд сучасності, популярна і зручна річ для користування на кожен день, яка популяризує турботу про екологію і доводить, що дбати...

Найбільші сонячні електростанції в Одеській області

На Одещині створені всі умови для того, щоб продукувати екологічно чисту енергію, тому не дивно, що в цьому регіоні є так багато сонячних та...

Студія пластику в Одесі Precious Plastic Odessa

Пластик - річ, без якої ми не можемо сьогодні обійтися. Пластик постійно перебуває довкола нас - в побуті без речей з пластику практично неможливо...

"Дністровські плавні" на Одещині: на що подивитися в заповіднику?

Не знаєте, де і як можна гарно провести час з сім’єю, відпочити від рутинного міського життя, від постійного руху автомобілів і сірих буднів? Найкращий...

Еко-мапа Одеси: що це і як нею користуватися?

Екологічні мапи - новий тренд сучасності, популярна і зручна річ для користування на кожен день, яка популяризує турботу про екологію і доводить, що дбати...

Екопоселення Одеської області

Сьогодні в світі існує більше 3000 екопоселень.  Чисельність жителів екоселищ налічує близько 50 тисяч чоловік, пише odesa.name. У атмосфері яка постійно нагнітається всесвітніми борцями за збереження...